「親、子、孫と3世代に渡ってお店に来てくださる常連様もいらっしゃいますよ」と笑顔で話してくれるのは店主の朱さんと妻の翁さんです。1992年（平成4年）に中国から来日した二人が本牧一丁目バス停の目の前にお店をオープンしたのは2003年（平成15年）9月1日。以来20年以上、本牧に暮らす人々に愛されてきました。
朱さんは横浜中華街の有名店で10年以上働き、日本人好みの味をとことん研究した腕利きの料理人です。メニューは80種類以上と多く、味は本格的で値段はうれしいことに庶民的。おすすめの料理は「つけチャーシューネギそば」と「ニラとレバー炒め」と各種ランチのセットだそうです。
興源というお店の名前は、人が集まるという意味がある「興」と息子さんの名前からとった「源」を合わせて命名したとのこと。店内はゆったり30人以上がくつろいで食事を楽しむのに十分なスペースがあります。
「地元の方に気軽に使っていただきたい」と今日も朱さんと翁さんは感謝の気持ちを忘れずにお店を切り盛りしています。
営業時間：11:00～24:00
定休日：なし
住所：本牧1-35
TEL/FAX：045-623-3638
